 ※ブラウザの「クッキー」を有効にしてご利用ください。 エステリア ナチュラル ケフィア ２０包入 タネ菌 牛乳２０リットル分
◎ケフィア １０包入 ２０包入 ３０包入 超カンタン発酵 自家製ケフィアではじめる 毎朝スッキリ爽快生活！ 『どんなにがんばってもスッキリできない！』 そんなアナタには長寿国コーカサス伝統の発酵乳、３３種の善玉菌で発酵させる【スーパーヨーグルト】「ケフィア」がおすすめ！  →このページのＴＯＰに戻る
→このページのＴＯＰに戻る エステリア ナチュラル ケフィア 20包入 （牛乳２０リットル分） メーカー希望小売価格 4,400円（税込） 長寿国【コーカサス】伝統の発酵乳『ケフィア』をご家庭でカンタンに再現できるたね菌です。 ケフィアはヨーグルトとは異なり、乳酸菌、酢酸菌、酵母など数十〜百以上の菌種がまるで共生しているかのように発酵が進行し、 最終的にその生菌数はヨーグルトの数倍〜十数倍に達します。 市販されている一般的なケフィアのたね菌は、ケフィアに含まれる菌の種類を分析して、そこに含まれる菌を「純粋培養された菌末」 として数種類配合したものを脱脂粉乳などで希釈して製造されています。 いわばケフィアに似せて作った「ケフィア風発酵乳」です。 →このページのＴＯＰに戻る 『エステリア ナチュラル ケフィア』ではケフィア伝承の要（かなめ）【ケフィアグレイン】を元に国産牛乳を使ってケフィアを発酵させ、 出来上がったケフィアをそのままフリーズドライして作られています。 ですから、ケフィアグレインに含まれる少数菌も省略せずに含まれ、ケフィアが本来もつ深い味わいを再現することに成功しました。 純粋培養菌配合たね菌では少数菌が省略されているため発酵が完全には進まず、ケフィアとは若干異なる風味になったり、 アルコール臭が強く出るなど、ケフィア本来の姿とは異なる仕上がりになりますが、ケフィアグレインから発酵させた 「エステリア ナチュラル ケフィア」なら「ケフィア本来の風味」を再現することができます。 発酵温度も２５〜３０度Cと室温に近いため、専用の発酵器なども必要なく、お手軽に【スーパーヨーグルト】ケフィアを発酵させることができます。 （1包で牛乳１リットル分です。） 添加物も含まず、自宅発酵の新鮮な【スーパーヨーグルト】ケフィアをぜひ毎朝の食卓やデザートなどでお楽しみ下さい。 お料理に応用も可能です。> 広告文責 株式会社天好社 大阪府吹田市末広町２１−１２−２ 電話 ０１２０−０１４−３２３ 通話無料・平日１０：００〜１７：００ 商品区分：食品 原産国：日本 →このページのＴＯＰに戻る ◎ケフィア １０包入 ２０包入 ３０包入 Copyright (C) 2007-2020 Tenkosha Co.,Ltd. All rights reserved. |
